Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Pour une ouverture prochaine d'un restaurant type bouillon, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e).

Le restaurant préparera principalement des plats traditionnels.

Missions

• Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
• Il gère l'approvisionnement des produits et des stocks
• Il encadre l'équipe de cuisine
• Il s'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments