Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la

France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives

(scolaire, entreprise, médico-social,.).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la

diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité

culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation

de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos

valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre d'une évolution, nous recrutons notre futur Chef

Gérant F/H en restauration collective au Vésinet (78) à proximité de Chatou

et Marly-le-Roi dans les Yvelines. Au sein d'un restaurant scolaire d'une

moyenne de 1500 couverts, rattaché au responsable de secteur et intégré à

une équipe de 14 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et

du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de

restauration auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer

avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison,

et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de

cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits

frais

1. Prenez en charge la gestion économique du site (gestion des

commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les

menus, etc..)

1. Animez votre équipe de collaborateurs expérimentés (organisation de

l'activité, management, information...)

1. Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives
2. Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité

alimentaire et de prévention des risques professionnel

Environnement de travail et avantages :

1. Prise de poste : Dès que possible
2. Contrat : CDI temps complet
3. Rythme et planning de travail : Horaire du Lundi au Vendredi en

continu

1. La rémunération est à négocier selon l'expérience.
2. Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable et

humide ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée.

1. Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut),

accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) et tenues de travail

fournies et entretenues.

1. Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une

expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration

traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration

collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore

chef de partie.

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos

qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous

l'ambassadeur de notre activité de restauration collective Sur Le Plessis

Belleville.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous

rejoindre !