Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en supervisant l'ensemble des opérations de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en gestion de cuisine et un sens aigu de l'hospitalité.

Les horaires :

Mercredi : 8h - 15h

Jeudi: 11h00 - 15h 18h00 - 23h

Vendredi: 11h00- 15h00 - 18h00-23h00

Samedi : 15h30 - 23h30

Responsabilités

Concevoir et élaborer des menus créatifs en accord avec les saisons et les tendances culinaires

Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et un travail d'équipe efficace

Gérer les approvisionnements, la préparation des aliments et le service en respectant les normes de sécurité alimentaire

Former et encadrer le personnel de cuisine sur les techniques culinaires et les bonnes pratiques d'hygiène

Assurer la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients

Contrôler les coûts alimentaires et optimiser les ressources pour garantir la rentabilité du service

Profil recherché

Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire

Compétences avérées en gestion d'équipe et leadership

Excellentes connaissances en sécurité alimentaire et manipulation des aliments

Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression

Créativité culinaire avec une passion pour l'innovation en cuisine

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre stimulant où vous pourrez exprimer votre créativité, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.