Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Le groupe MMV est un pure player de la montagne. Deuxième opérateur en

vacances club dans les Alpes, mmv est spécialisé dans l'hébergement de

tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement

sur le créneau de la résidence-club. Avec un CA de près de 75M€ et jusqu'à

1000 salariés, MMV comptabilise 21 établissements et entend poursuivre sa

progression. Depuis Octobre 2022, MMV a rejoind le groupe de la Compagnie

des Alpes qui détient déjà des parcs emblématiques tels que Walibi, le

Futuroscope ou encore le Parc Asterix. Un champs d'opportunités s'ouvrent

ainsi à nos collaborateurs. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique

portée par un élan de nouveauté ? Bienvenue :)

MMV, premier opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans

l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très

dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la

montagne, MMV opère 23 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus

belles stations des Alpes.

En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients

satisfaits !

MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des

Alpes (CDA) depuis octobre 2022.

Être Chef(fe) de Cuisine chez MMV c'est :

1. Créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, en

élaborant des plats exquis.

1. Diriger et inspirer une équipe de cuisine, en garantissant un

fonctionnement harmonieux de la cuisine.

1. Concevoir des menus variés et innovants, tout en respectant les

normes de qualité et de sécurité alimentaire.

1. Collaborer avec d'autres départements pour assurer une expérience

client globale de premier ordre.

Les qualités exceptionnelles d'un(e) Chef(fe) de Cuisine chez MMV c'est :

1. Passion pour la gastronomie et le désir de faire briller chaque

repas.

1. Compétences culinaires exceptionnelles et créativité pour élaborer

des plats d'exception.

1. Leadership fort et compétences en gestion d'équipe pour motiver et

guider le personnel de cuisine.

1. Rigueur pour maintenir des normes de qualité et de sécurité

alimentaire élevées.

1. Excellente communication pour une collaboration fluide avec l'équipe

de salle et les autres départements.

Travailler chez MMV c'est :

1. Vivre une expérience enrichissante
2. Partager des moments uniques en équipe
3. Se révéler au contact de professionnels
4. Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples

opportunités d'évolution

Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires, évolutif selon profil.

Avantages & primes :

1. Mutuelle attractive,
2. Logement contre une participation financière,
3. 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées

à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif

(Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),

1. ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous

réserve d'effectuer toute la saison,

1. -40% de réduction sur les billets d'entrée du Parc Astérix,

Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature.,

1. Prime de participation au résultat de l'entreprise.

Maestro de la cuisine, leader culinaire passionné(e) et créateur(trice) de

délices inoubliables !

Si vous avez l'envie de transformer chaque repas en une expérience

gastronomique mémorable pour nos clients tout en dirigeant une équipe de

cuisine talentueuse, ce poste vous tend les bras (et les casseroles sont

prêtes) !

Pssst!

MMV recrute et reconnait TOUS les talents !

Notre politique RH inclusive vise à améliorer la représentation des

personnes handicapées au sein de nos effectifs. Osez déclarer votre

situation et découvrez nos mesures d'aide à l'insertion.