Chef / Cheffe de partie

Dans le cadre de la création d'un établissement de restauration de style buffet à volonté, nous recrutons un Chef de Partie.

Vos missions seront:

• Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
• Contrôler la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients
• Respecter les consignes et les procédures en vigueur dans la cuisine
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et à superviser une équipe de 3 ou 4 commis de cuisine
• Créativité et sens de l'organisation

Expérience de 2 à 3 ans en tant que Chef de Partie ou poste similaire et CAP/BP cuisine

Horaires : 08:00-15:00 et/ou 17:00-22:00

Une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) pourra être mise en place afin de permettre d'acquérir les compétences nécessaires avant votre prise de poste.