Chef / Cheffe de partie

Description du poste

Poste en CDD de 43h à pourvoir à partir du 1er juin Nous recherchons un Chef de partie H/F, pour renforcer les équipes et épauler le chef durant la saison d'été 2026. Les missions seront les suivantes : Réalisation des préparations préliminaires Réalisation de recettes à partir de fiches techniques Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité. A PROPOS DE VOUS Expérience réussie poste similaire Bonne maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements Capacité d'organisation et rapidité d'exécution Appétence pour l'univers de la gastronomie Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques Connaissance des règles d'hygiène Capacité à travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.