Boulanger/Tourier (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un boulanger-tourier pour notre boulangerie située à Porte des Lilas. Poste du matin à partir de 9 heures Jour de fermeture : dimanche Vos missions en complément de notre boulanger du soi (environ 32h par semaine) Réaliser les différentes productions et cuisson de pains à la levure (baguette, tradition etc.) Réaliser les différentes productions de pains au levain et leur cuisson (pains de tradition, pains spéciaux, graines etc.) Garantir la régularité de la production et la qualité des produits Respecter les normes HACCP Vos missions en tant que tourier (environ 10 heures par semaines) Tour et réalisation des viennoiseries classiques CDI, 42 heures par semaines, travail du lundi au samedi Expérience souhaitée dans un poste similaire : 3 ans CAP Boulanger requis

Métiers associés

• boulanger/ère