BOULANGER H/F

Description du poste

Dans le cadre du renforcement de son équipe Boulangerie, notre client, grande surface, recherche un(e) Boulanger H/F.Au sein d'un rayon essentiel à la satisfaction des clients, vous participez à la fabrication artisanale des pains et viennoiseries tout en garantissant la qualité, la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène.Vos missions :- Réaliser la fabrication des pains, baguettes et viennoiseries.- Effectuer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits.- Assurer l'approvisionnement régulier du rayon tout au long de la journée.- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.- Respecter les recettes, les procédures de fabrication et les normes d'hygiène alimentaire.- Contrôler les dates, la traçabilité et la qualité des matières premières.- Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que votre espace de travail.- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières.

Métiers associés

• boulanger/ère