Boulanger H/f (H/F)

SBC INTERIM recrute pour l'un de ses clients, une boulangerie traditionnelle, un(e) Boulanger(e).responsable

Missions

-Fabrication des pains traditionnels et spéciaux

-Respect des normes d'hygiène et de sécurité

-Maîtrise des techniques de congélation (pain cru et précuit)

-Réglage des outils de production

-Vente clients et gestion des stocks

• gérer une équipe de 10 personnes

Contrat : CDI

Boulanger(e) confirmé(e) avec une expérience artisanale ou semi industrielle

Leadership naturel, sens de la transmission et pédagogie

Expérience réussi en gestion d'équipe ou coordination de production

Capacité à évoluer dans un environnement cadencé et structuré

Sensibilité aux projets à impact social