Boulanger H/F

Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre la boulangerie AU DELICES DU CHENAY située à Gagny.

Vous serez en charge de la fabrication quotidienne de pains traditionnels et spéciaux dans le respect des méthodes artisanales.

Missions principales

-Préparer et pétrir les pâtes

-Assurer la fermentation et le façonnage

-Gérer la cuisson des pains et viennoiseries

-Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène

-Participer à la gestion des stocks

Profil recherché

-CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente

-Maîtrise des techniques de fabrication artisanale

-Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

-Sens du détail et passion du métier