Boulanger (H/F)
Description du poste
Vous travaillerez comme boulanger en horaires de nuit. Nous utilisons les techniques de fermentation suivantes : autolyse, travail sur levain, fermentation lente, respectus, pétrissage inversé. Vous bénéficierez de 2 jours de congés consécutifs (mardi, mercredi) et 3 semaines de congés en août.
Données marché — Boulanger / Boulangère
Salaire brut mensuel
Médiane, équivalent temps plein · France Travail
Débutant2 324 €
Tous profils2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 € net (DARES)
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)