Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous êtes boulanger(ère), aimez le travail bien fait et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?

CAP MECHANT recherche un(e) Boulanger(ère) pour sa boulangerie située à La Montagne:

Vous participerez chaque jour à la fabrication de nos pains et viennoiseries, dans le respect des recettes, de la qualité et des règles d'hygiène.

VOS MISSIONS ET TÂCHES:

Préparer et doser les ingrédients nécessaires aux différentes fabrications

Réaliser le pétrissage et préparer les pâtes

Assurer les différentes étapes de fermentation

Diviser, bouler et façonner les pâton

Réaliser la tourne et le façonnage

Préparer et cuire les pains et viennoiseries

Contrôler la cuisson et la qualité des produits

Effectuer le défournement

Participer à la finition et à la décoration des produits

Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

EXPÉRIENCE ET

PROFIL

CAP Boulangerie indispensable

3 ans d'expérience souhaités

Une personne sérieuse, autonome et organisée

Sens du travail en équipe

Rigueur et précision

Motivation et envie de s'investir dans son métier

HORAIRES

35 heures par semaine

Travail en journée

Travail possible les week-ends et jours fériés

Horaires selon l'organisation de la boulangerie

AVANTAGES

CDI à temps plein

Intégration au sein d'une équipe à taille humaine

Un poste permettant de mettre en valeur votre savoir-faire

Salaire selon expérience et horaires

Poste situé à La Montagne - Saint-Denis

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez rejoindre CAP MECHANT ? Rejoignez-nous !