Boulanger / Boulangère (H/F)

Vos missions

Commerciales

Préparer et confectionner les différents pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des standards de qualité du magasin.

Adapter et équilibrer la production en fonction du flux de clientèle et des besoins du magasin.

Participer au renouvellement et à la diversification de l'offre boulangerie afin de répondre aux attentes des clients.

Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne présentation des produits proposés à la vente.

Gestion et organisation

Gérer les commandes de matières premières ainsi que des produits semi-finis et finis.

Déterminer et suivre le coût matière des produits fabriqués, en fonction des recettes et des objectifs du magasin.

Optimiser les quantités produites afin de limiter les pertes et de garantir une gestion efficace des stocks.

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques professionnelles.

Garantir le respect de la législation et des procédures internes en vigueur.

Description du profil

Votre profil Vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger et aimez travailler des produits de qualité.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer vos priorités en fonction de l'activité du magasin.

Vous avez le sens du service et du client, et accordez une importance particulière à la qualité des produits proposés.

Vous êtes autonome, dynamique et impliqué(e) dans votre travail.

Vous êtes en mesure de vous rendre de manière autonome sur votre lieu de travail.

Les horaires matinaux ne vous font pas peur : la prise de poste est prévue à 5h00, en rotation avec les autres membres de l'équipe.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en boulangerie, acquise en grande distribution ou dans l'artisanat.

Vous êtes disponible pour travailler 6 jours par semaine, selon le planning établi.

Les avantages E.Leclerc

En rejoignant notre équipe, vous bénéficiez de nombreux avantages Rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté

Participation

Intéressement

Avantages et offres CSE

Poste à pourvoir dès que possible.

Si vous êtes passionné(e) par votre métier, souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction de nos clients, nous serons ravis de vous rencontrer !