Boulanger / Boulangère

Nous recherchons un(e) boulanger / boulangère expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

Au sein de notre équipe, vous serez chargé(e) de participer à la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène.

Vos principales missions seront :

Préparer et réaliser les pâtes et différentes productions de boulangerie ;

Effectuer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson ;

Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués ;

Respecter les recettes et les procédures de fabrication ;

Contrôler les matières premières et participer à leur stockage ;

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail ;

Participer au bon fonctionnement et à la bonne organisation du laboratoire ;

Travailler en équipe et contribuer à la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché

Nous recherchons une personne expérimentée en boulangerie, autonome et passionnée par son métier.

Vous êtes :

Expérimenté(e) dans la fabrication de produits de boulangerie ;

Autonome et organisé(e) ;

Rigoureux(se) et soigneux(se) ;

Dynamique et motivé(e) ;

Sensible à la qualité des produits ;

Capable de travailler efficacement en équipe ;

Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Une formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent) est appréciée.

Intégration au sein d'une équipe professionnelle et dynamique