Boulanger / Boulangère

Nous recherchons un boulanger expérimenté, vous assurerez la production de pains variés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions seront :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau)
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation
• Enfourner et cuire les pains tout en suivant la cuisson
• Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis
• Disposer les produits en vitrine

Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie, avec référence, est exigée.

Pour ce poste:

• Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en boulangerie artisanale après l'obtention d'un CAP ou BEP
• Vous êtes autonome, organisé(e) et attentif(ve) aux attentes de la clientèle
• Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter rapidement à différents environnements
• Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Votre passion du métier et votre rigueur feront la différence !