Assistant(e) Maitre d'hôtel (H/F)

Notre rondavelle recherche un(e) assistant(e) maître d'hôtel pour compléter son équipe

Vous possédez impérativement une expérience en service en salle et maîtrisez les ouvertures et clôtures de caisses.

Vos missions

• gestion d'une une équipe de salle et bar,
• accueil des clients,
• prise des réservations téléphoniques,
• organisation du service (répartition des rangs, briefing, échange avec la cuisine)
• gestion des encaissements.

Présence 100% terrain, pas de coupure. Planning mix avec des ouvertures et des fermetures.

Prise de poste rapide : début octobre. Evolution possible sur un poste de maître d'hôtel.