ASSISTANT MAITRE D'HOTEL - H/F

VOS MISSIONS

En soutien direct du Maître d'Hôtel :

Assurer la mise en place de la salle selon les standards immersifs TOVERA

Accueillir les clients avec élégance, aisance et professionnalisme

Superviser le déroulement du service pour garantir fluidité et précision

Coordonner l'équipe de salle et soutenir les serveurs dans leurs tâches

Veiller à la cohérence de l'ambiance, du rythme et de la qualité de prestation

Assurer la communication entre la salle et la cuisine

Participer à la formation des nouveaux collaborateurs

Garantir une salle impeccable, organisée et immersive du début à la fin du service

CONDITIONS DE TRAVAIL

35H - CDI

HORAIRES AU MAXIMUM EN CONTINU

2 JOURS DE REPOS MINIMUM

ACCÈS AU COMITÉ D'ENTREPRISE APRÈS 6 MOIS

Cadre de travail moderne, structuré, stable et respectueux

Profil recherché

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne qui incarne l'exigence TOVERA :

Expérience confirmée en service ou en management de salle

Sens du détail, du rythme et de la présentation

Leadership naturel, calme et structuré

Aisance relationnelle, élégance et professionnalisme

Capacité à gérer une équipe et à maintenir une ambiance immersive

Motivation, fiabilité, attitude positive

• Compétence en vins, cocktails et mocktails