Apprenti en Boulanger CAP - Bac Pro H/F

Pour acquérir toutes les compétences nécessaires au métier, vous participerez aux missions suivantes :

• le pétrissage, façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
• l'emballage des produits et la mise en rayon
• la mise en vente et le service à la clientèle
• vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues
• respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.

Durant tout votre parcours, votre maitre d'apprentissage, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.