Assistant / Assistante Chef de Produit Tourisme

En tant qu'assistant chef de produit tourisme, tu dois maîtriser à la fois l'organisation opérationnelle et la relation commerciale. Il n'y a pas de routine : chaque produit, chaque partenaire, chaque client amène ses spécificités.

Compétences techniques

• Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Google Workspace) et des logiciels de gestion CRM (Salesforce, HubSpot) ou de gestion de contenu touristique
• Connaissances en géographie, histoire et culture pour concevoir des produits attractifs et pertinents
• Gestion de la logistique et des calendriers : coordonner des prestataires, gérer les disponibilités et les délais
• Capacité à analyser les données de ventes et les retours clients pour identifier des tendances

Compétences comportementales

• Rigueur administratives : une erreur de date ou de tarif coûte cher en tourisme
• Sens du relationnel : tu négocie, tu convaincs, tu résous des conflits avec sourire
• Réactivité : en tourisme, les imprévus arrivent constamment (annulation, demande urgente)
• Curiosité pour les destinations et les tendances : il faut avoir envie de découvrir

Après 3 à 5 ans en tant qu'assistant chef de produit tourisme, tu peux accéder au poste de chef de produit tourisme ou responsable de la production touristique. Tu auras alors l'autonomie complète sur une gamme de produits, le pilotage d'une petite équipe, et une responsabilité budgétaire plus importante.

À 10 ans d'expérience, tu pourrais devenir directeur de produit dans une grande agence de voyages, un voyagiste, ou une destination (office de tourisme en tant que responsable développement). Certains choisissent de basculer vers le commercial (directeur commercial tourisme) ou la direction générale d'une petite structure.

Au-delà, les profils solides évoluent vers des postes de manager (responsable d'une équipe de chefs de produit), de consultant en développement touristique, ou lancent leur propre microentreprise (agence spécialisée, tour-opérateur de niche). L'expérience accumulée en conception de produits et en gestion de partenaires est un atout transférable.

Le secteur touristique français continue de recruter, particulièrement en profils opérationnels et commerciaux, même si les données statistiques exactes du BMO pour ce poste spécifique ne sont pas actuellement disponibles. Ce que l'on observe concrètement : la montée en puissance du tourisme durable et responsable, qui exige des assistants chefs de produit une sensibilité accrue aux enjeux environnementaux et sociaux. Les clients recherchent davantage d'authenticité, d'impact local positif, plutôt que du tourisme de masse.

Deuxième tendance : la digitalisation des outils. Les anciens systèmes de gestion deviennent obsolètes, au profit de plateformes intégrées (CRM, gestion logistique, analytics) qui demandent une montée en compétences IT. Les données clients deviennent centrales : tu dois savoir exploiter les retours pour affiner tes produits.

Enfin, la crise COVID a restructuré les attentes : séjours plus courts, plus flexibles, proximité augmentée. Les produits "sur mesure" et les petits groupes gagnent du terrain face aux gros circuits traditionnels. Cela signifie qu'en tant qu'assistant, tu auras de plus en plus à gérer de la complexité et moins de standardisation.

Tu trouveras des postes d'assistant chef de produit tourisme dans des structures très variées, toutes concentrées sur l'axe Paris-Rhône-Côte d'Azur et dans les régions touristiques clés (Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie, Nouvelle-Aquitaine).

Employeurs principaux :

• Voyagistes et agences de voyages (TUI, Thomas Cook, Fram, Club Med, Havas Voyages, agences locales) — secteur privé dominant
• Offices de tourisme et destinations (Atout France, destination management companies) — mixte public/semi-public
• Tours-opérateurs spécialisés (trek, bien-être, culture, aventure) — secteur privé très actif
• Chaînes hôtelières et groupes de loisirs (Accor, Center Parcs) qui développent leur propre offre de séjours
• Petites agences indépendantes et autoentrepreneurs : moins visible, mais en croissance

Le secteur public représente environ 15-20 % des débouchés, le secteur privé 70-75 %, et l'indépendance une petite part mais en progression.

Avant de t'engager sur ce chemin, demande-toi : aimes-tu l'organisation, les gens, et les voyages ? Peux-tu gérer des priorités contradictoires et des imprévus sans paniquer ? Si oui, tu as le profil.

Actions concrètes :

• Formation : vise un BTS ou une Licence professionnelle en tourisme, gestion hôtelière ou management touristique. Des écoles comme EHL (Hospitality Management), Vatel, IST (Institut Supérieur du Tourisme) proposent des programmes ciblés
• Stages : cherche des stages en agence de voyages ou chez un voyagiste dès le lycée ou le BTS (été + alternance en prépa-master sont tes meilleures fenêtres)
• Certifications : une langue étrangère (anglais obligatoire, espagnol ou allemand utiles) renforce ton profil
• Réseau : rejoins des associations sectorielles, assiste à des salons du tourisme comme l'ITB Berlin ou le World Travel Market, suis les pages LinkedIn des voyagistes français
• Expérience pratique : travaille aussi en saison touristique (été) dans un hôtel, un camping ou une agence pour comprendre les besoins du terrain