Productions animales (fiche nationale)

La licence professionnelle est un diplôme national de l'enseignement supérieur qui confère à son titulaire le grade de licence. Elle confère les mêmes droits à tous ses titulaires, quel que soit l'établissement qui l'a délivrée. La licence professionnelle poursuit un objectif d'insertion professionnelle et elle est organisée pour favoriser la formation tout au long de la vie. La licence professionnelle favorise la personnalisation des parcours de formation et offre des dispositifs d'accompagnement pédagogique, en tenant compte de la diversité et des spécificités des publics accueillis en formation initiale et en formation continue. La licence professionnelle mention productions animales permet d’acquérir des compétences relatives aux techniques de production animale, de conseil et/ou de transformation et commercialisation des produits et services animaux jusqu’au consommateur. Les compétences développées permettront aux diplômés d’analyser les choix des producteurs, transformateurs et distributeurs, afin de maintenir la durabilité des filières. Dans le secteur de l’élevage, le maintien de la production passe par la maîtrise de toute la chaîne, débutant en amont des élevages et allant jusqu’au consommateur. Le public visé par la licence est constitué de jeunes diplômés de bac+2 ayant une sensibilité pour l’élevage ou la transformation des produits animaux. Une approche pluridisciplinaire est indispensable à la professionnalisation des étudiants. En effet, en licence professionnelle, il leur sera demandé, dès leur stage ou leur mission d’apprentissage, d’ajouter au diagnostic technique, une analyse prospective des solutions à apporter pour assurer une durabilité de la production. Les compétences professionnelles sont prioritaires afin de privilégier une pluri compétence à l’image des secteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire modernes.