Conduite de Productions Aquacoles (bac Pro Ag)

Dans la plupart des entreprises enquêtées, les appellations sont celles d’ouvrier aquacole, ouvrier piscicole, ouvrier ostréicole ou ouvrier mytilicole mais aussi technicien. Type d'emplois accessibles : Pisciculteur, Responsable/Chef d'exploitation aquacole, Ouvrier qualifié de la pisciculture, Chef d'équipe, Chef de parc, Responsable de station de conditionnement, Responsable d'atelier de transformation. Place dans l’organisation hiérarchique de l’entreprise : En fonction du type d’entreprise, l’ouvrier hautement qualifié est sous la responsabilité directe du chef d’entreprise, du responsable de production, du responsable d’élevage ou d’un chef d’équipe.

C01 : Construire son raisonnement autour des enjeux du monde actuel : - Interpréter des faits en s’appuyant sur une démarche scientifique - Étudier un phénomène social ou professionnel à l’aide de données notamment en nombre. - Exploiter la modélisation d’un phénomène C02 - Débattre à l’ère de la mondialisation : - Analyser l’information - Élaborer une pensée construite - Formuler un point de vue argumenté C03 - Développer son identité culturelle : - Exprimer ses aspirations dans une culture commune - Positionner son projet professionnel - Communiquer avec le monde C04 - Agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles : - Développer un mode de vie actif et solidaire - Mettre en œuvre un projet collectif - Conduire une analyse réflexive de son action au sein d’un collectif C05 : Raisonner des choix techniques d’une entreprise aquacole en lien avec des enjeux écologiques terrestres et maritimes : - Diagnostiquer les impacts de pratiques aquacoles sur les ressources naturelles communes d’un territoire - Raisonner des choix techniques aquacoles dans différents itinéraires de transition agro-écologique C06 : Organiser la conduite technique des productions aquacoles : - Préparer la réalisation des travaux d’un chantier de productions aquacoles - Organiser les travaux liés aux processus de productions aquacoles C07 : Réaliser la mise en œuvre des productions aquacoles : - Réaliser les travaux de productions aquacoles - Réguler les conditions de milieu des productions aquacoles C08 : Entretenir une installation de productions aquacoles : - Réaliser les opérations de maintenance préventive d'une installation de productions aquacoles - Réaliser les opérations de maintenance corrective d'une installation de productions aquacoles C09 : S'adapter à des enjeux professionnels particuliers