Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Description du poste

Piloter l'activité du secteur frais traditionnel et garantir l'atteinte des objectifs commerciaux. Encadrer et animer les équipes rattachées au périmètre. Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, stocks et démarque. Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Métiers associés

• fromager/ère
• vendeur/euse conseil caviste
• vendeur/euse en magasin
• commerçant/e en alimentation