vendeur/ aide pâtissier H/F

La pâtisserie Aux Merveilleux de Fred recrute un Vendeur/aide pâtissier (H/F).

Vous êtes sous la responsabilité du responsable de boutique. Vous travaillez en équipe et vous êtes au service du client.

Vous respectez trois règles : L'accueil, la qualité et l'hygiène

Vos missions

Vente :

• Accueillir, informer, servir et encaisser le client
• Installer la boutique, mettre en place la vitrine
• Compter la caisse et le coffre le matin et le soir
• Réassortir les gâteaux et viennoiseries, ainsi que les conditionnements
• Répondre au téléphone

Production :

• Assurer la production des gâteaux et viennoiseries (respecter les recettes, les quantités, la qualité et la rotation dans les frigos) en fonction du besoin et des priorités.
• Plaquer et faire pousser les cramiques
• Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins
• S'assurer de la disponibilité des produits frais et du matériel pour le lendemain
• Être garant de la qualité des produits

Entretien et gestion de la boutique :

• Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation des commandes de produits frais et des conditionnements
• Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer si dysfonctionnement
• Entretenir son poste de travail et son matériel
• Entretenir la boutique à l'intérieur, l'extérieur et les parties communes tout au long de la journée
• Hygiène et propreté de la boutique
• Sortir les poubelles
• Assurer la fermeture (ménage, sécurité, remplir le tableau des stocks + reporting de la journée à son responsable)

Votre profil: vous avez impérativement une expérience en vente, dans l'idéal dans le domaine de l'alimentaire ou encore mieux en pâtisserie.

Vous travaillerez impérativement les week-ends (samedi/ dimanche) et jours fériés