Tourier/ère (H/F)

Nous recherchons un(e) Tourier / Tourière pour rejoindre notre équipe !

Vous souhaitez travailler dans une boulangerie-pâtisserie artisanale. Nous vous proposons de rejoindre notre laboratoire pour participer à la fabrication de nos produits maison.

Vos missions

Vous serez notamment en charge de :

Réaliser le tourage et la préparation des pâtes feuilletées, viennoiseries et pâtes diverses

Façonner les viennoiseries

La fabrication des brioches

Le respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène

Assurer la cuisson et le suivi des productions

Respecter les recettes, les méthodes de fabrication et les règles d'hygiène

Participer à l'entretien et au rangement du laboratoire

Veiller à la qualité et à la régularité des produits

Profil recherché

Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et passionnée par le métier, appréciant le travail artisanal et ayant le souci de la qualité.

Une expérience en boulangerie-pâtisserie et en tourage est appréciée. Nous sommes également ouverts à un profil motivé souhaitant évoluer dans le métier.

Organisation du travail

Repos hebdomadaire le mercredi

Possibilité d'avoir un dimanche sur deux en repos

Poste à pourvoir en CDI

Horaires de travail : 11h 18h

Rémunération : en fonction des compétences