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G1609 · PERENNE - WOKKI

Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Description du poste

Dans le cadre du développement de nos stands de cuisine asiatique implantés au sein de supermarchés, nous recherchons 4 Sushiman / Sushiwoman pour rejoindre nos équipes.

Vos missions

  • Préparer et réaliser différents types de sushis, makis et spécialités japonaises.
  • Assurer la découpe et la préparation du poisson ainsi que des différents ingrédients.
  • Préparer le riz à sushi et réaliser les préparations nécessaires à la confection des produits.
  • Assurer la préparation, la présentation et la mise en place des produits.
  • Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits.
  • Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Maintenir le poste de travail et le stand propres et organisés.
  • Participer au bon fonctionnement du stand et à la satisfaction des clients.

Profil recherché

  • Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 4 ans dans la préparation de sushis, makis et spécialités japonaises, en tant que Sushiman / Sushiwoman ou dans un poste similaire.
  • Vous maîtrisez la découpe du poisson et les différentes techniques de préparation des sushis.
  • Vous maîtrisez la préparation du riz à sushi et la réalisation de différents types de sushis et makis.
  • Vous êtes dynamique, polyvalent(e), autonome et organisé(e).
  • Vous avez un bon relationnel et appréciez le travail en équipe.
  • Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Vous êtes disponible rapidement.

Ce que nous proposons

  • 4 postes à pourvoir
  • CDI à temps plein
  • Salaire net mensuel : entre 1 900 € et 2 300 €, selon expérience.
  • Horaires sans coupure
  • Vous évoluerez au sein d'une équipe de professionnels passionnés par la cuisine asiatique.

Si vous êtes passionné(e) par la préparation de sushis et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, rejoignez-nous !

Données marché — Cuisinier / Cuisinière

Salaire brut mensuel

Médiane, équivalent temps plein · France Travail

Débutant2 551 €
Tous profils2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638 € net (DARES)

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920 € net (DARES)

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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