Sushiman H/F (H/F)

Restaurant spécialisé en cuisine japonaise situé à Porto-Vecchio recherche pour la saison estivale 2026 un SUSHIMAN H/F expérimenté.

L'établissement dispose d'environ 50 places assises et développe également une activité soutenue de vente à emporter et de livraison.

Vos missions

Réalisation de sushis principalement

Découpe et préparation des poissons

Maîtrise du débit et du rythme de production

Organisation et gestion du poste sushi

Respect des normes d'hygiène et de qualité

Organisation de l'équipe :

Midi : 2 sushimen

Soir : 3 à 4 personnes

Profil recherché

Expérience en tant que sushiman

Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation

Rapidité, rigueur et sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Conditions

Poste immédiat au 30 septembre 2026

Poste logé en appartement en colocation avec chambre individuelle

Salaire 2500 € net