Sous-chef de cuisine H/F (H/F)

Nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine en CDI à temps plein pour rejoindre notre équipe.

Lieu: Bel-air-de-Combrée (49)

À propos de nous :

L'Auberge de l'Ombrée est un restaurant / hôtel / traiteur reconnu pour son exigence, son savoir-faire et la qualité de ses prestations sur-mesure. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine. Le poste couvre les activités de restauration traditionnelle et évènementielle.

Vos missions

• Seconder le Chef de cuisine
• Participer à la production et à l'envoi

-Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits

-Organiser et anticiper le travail en cuisine selon les plannings d'événements

-Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Votre profil

Nous recherchons une personne avant tout autonome, réactive, rigoureuse, organisée et capable de prendre des initiatives.

Pourquoi nous rejoindre ?

Une équipe passionnée, à taille humaine, dans un esprit familial et bienveillant. Des prestations variées et stimulantes, pour des clients particuliers et professionnels. Un cadre de travail agréable et valorisant.