Sommelier H/F

Sommelier / Sommelière (CDI ou CDD)

Sommelier / Sommelière - La Maison de l'Aubrac (Paris 8e)

Une cave de 500 références. Une maison reconnue. Votre place est peut-être ici.

La Maison de l'Aubrac, rue Marbeuf, recrute son sommelier ou sa sommelière. Nous misons sur la passion autant que sur le diplôme.

Ce poste est pour vous si vous êtes :

• sommelier débutant et passionné, prêt à progresser vite ;
• maître d'hôtel ou chef de rang et vous voulez passer à la sommellerie.

Vos missions

• conseiller nos clients et accorder les vins à notre cuisine ;
• faire vivre et entretenir une carte de 500 références ;
• assurer un service à fort volume, avec précision et élégance.

Ce que nous offrons

• 2 800 € net par mois en moyenne, au pourcentage (15 % du chiffre d'affaires hors taxes et hors service) ;
• • 200 € de pourboires centralisés par mois ;
• 3 jours en continu et 2 jours en coupure ;
• une formation en sommellerie : en CDI, après la période d'essai. En CDD, un CDI avec formation vous est proposé à la fin du contrat si les deux parties sont d'accord.

Obligatoire : une expérience en restauration haut de gamme à fort volume.

Envoyez votre CV dès maintenant. Nous répondons à toutes les candidatures.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages

• Prise en charge du transport quotidien

Permis/certification:

• Connaissance en vin (Requis)

Lieu du poste : En présentiel