Sommelier F/H - Le Barthelemy Hotel & Spa

PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE

Le Sommelier a pour missions principales suivantes :

• Organisation d’événements vins, gestion des stocks et commandes
• Mise en place et suivi de la cave du jour, inventaires
• Recommandations clients, actions de promotion
• Prise de commande, service boissons, fin de service
• Rangement, fermeture, encaissement
• Détection de comportements à risque, intervention préventiveSavoir-être :
• Sens du service et de l’hospitalité
• Sourire, accueil chaleureux et présentation soignée
• Création d’une ambiance conviviale et relation de confiance
• Diplomatie et travail en équipe
• Disponibilité, dynamisme, flexibilité et proactivité

Compétences techniques :

• Respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Adaptation du rythme de travail aux flux de clients
• Application des réglementations sur la consommation d’alcool
• Facturation et encaissement sans dysfonctionnement
• Créativité et mémoire visuelle
• Gestion des relations de travail entre salle et cuisine

Les avantages que vous aurez en nous rejoignant :

• Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible
• Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel
• Pointeuse à l’arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées
• Pourboires versés sur le bulletin de paie
• Aide à la prise en charge du billet d’avion retour en fin de saison
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• Réductions pour le personnel dans l’établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu’avec des prestataires de l’île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)
• Uniforme fourni & blanchi
• Mutuelle
• Repas inclus
• Participation à la vie sociale de l’entreprise (anniversaires, événements...)

Dès la deuxième saison :

• Promotions internes favorisées
• Prime d’ancienneté

Disponibilité au 12 octobre (contrat jusqu'à août 2027).