Serveur / Serveuse de restaurant
Description du poste
Préparer le CAP COMMERCIALISATION SERVICE HOTEL CAFE RESTAURANT en Apprentissage.
- Service et arts de la table : Maîtrise des techniques de service en salle (restaurants, brasseries), préparation de boissons (cafés, cocktails), découpe, flambage et encaissement.
- Accueil et conseil : Accueil de la clientèle (en français et en anglais), présentation des cartes et des vins, fidélisation et gestion de la relation client.
- Hygiène, sécurité et gestion : Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect des règles de développement durable et participation à la gestion des stocks.
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Données marché — Serveur / Serveuse en restauration
Salaire brut mensuel
Médiane, équivalent temps plein · France Travail
Débutant2 036 €
Tous profils2 047 €
Expérimenté2 083 €
Tension du marché
Équilibré
Serveurs de cafés restaurants
Médian : 1 549 € net (DARES)
Projets de recrutement
105 987
postes prévus (BMO 2025)