Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement d'arrêt pouvant se prolonger.

Vos principales missions seront :

Accueil :

• Accueillir les clients au restaurant et à l'hôtel, les prendre en charge dans un souci de qualité et de

satisfaction client.

Service :

• Mettre en place la salle du restaurant, la salle du petit déjeuner pour la clientèle individuelle et/ou

groupe

• Assurer l'entretien des serviettes de tables, le suivi des retraits des nappes
• Mettre en place la cave et le bar
• Prendre les commandes des mets, conseiller les clients et répondre à leurs questions
• Prendre la commande des vins en sachant conseiller les clients pour un accord mets/vin
• Préparer les boissons froides et chaudes
• Servir les mets et les boissons
• Assurer la continuité du service en faisant le lien avec les équipes

Entretien du restaurant :

• Être garant de la propreté du restaurant et de son atmosphère ainsi que des espaces communs au

restaurant, salle séminaire et à l'hôtel

Missions diverses :

• Selon l'activité et les priorités il peut vous être demandé ponctuellement de participer au travail de l'hôtel.

Profil

-Diplôme en hôtellerie restauration, ou expérience de 2 ans sur poste similaire.

• Aisance relationnelle, autonomie, bon sens et d'esprit d'équipe.

Rythme de travail:

• Une semaine service du midi principalement et une semaine service du soir principalement en alternance.
• 2 jours de repos par semaine
• Samedi midi non travaillé, 1 dimanche sur 2 non travaillé.