Seconde de cuisine (H/F)

À L'Isle-sur-la-Sorgue, au cœur d'une destination reconnue pour son art de vivre, notre restaurant bistronomique "Mr Tu" construit une cuisine sincère, précise et audacieuse, guidée par le produit, la saison et l'émotion. Aujourd'hui, nous recherchons plus qu'un second. Nous cherchons un allié, un esprit engagé, capable de porter une vision. Le rôle Vous êtes le relais direct du Chef. Pas seulement dans l'exécution - dans l'exigence, le rythme, la constance. Vous prenez part à tout : construction des cartes gestion fine des produits et des coûts organisation et montée en puissance de l'équipe maintien d'un niveau d'excellence constant, même sous pression Ici, chaque service compte. Chaque détail aussi. Le profil que nous cherchons Vous avez déjà prouvé votre valeur en bistronomie ou gastronomie Vous êtes fiable, rapide, précis Vous avez du caractère, mais surtout du fond Vous aimez les maisons où l'on construit, pas celles où l'on exécute Vous voulez évoluer, vraiment - pas rester au même niveau Les CV ne font pas tout. L'attitude, si. Ce que vous trouverez ici Une cuisine vivante, en mouvement permanent Des produits choisis avec exigence (circuits courts, saisonnalité forte) Une vraie place dans les décisions Un cadre de travail où la progression est réelle Une direction qui valorise l'engagement et la loyauté Ce que vous n'y trouverez pas Une cuisine figée Un poste "confort" sans enjeu Une hiérarchie fermée Pourquoi ce poste est différent Parce qu'il s'adresse à quelqu'un qui veut compter, pas simplement travailler. Quelqu'un qui voit plus loin qu'un service réussi : une trajectoire. Merci de nous adresser votre candidature (CV) à l'adresse ci-dessous [email protected] Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 5 mois Lieu du poste : En présentiel