Second / Seconde de pâtisserie traiteur (H/F)
Description du poste
Lieu de travail : Laboratoire situé à Garosud
Type de contrat : CDI Horaire : 39 heures/semaine, du lundi au vendredi avec possibilité de travailler les week-ends en fonction de l'activité.
Date de prise de poste : Juillet 2026 ou à compter du 24/08/2026
Missions principales
Réalisation de la production de pâtisseries haut de gamme.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la création et à l'innovation des recettes.
Collaboration avec l'équipe de production pour assurer la qualité et la quantité des produits.
Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
Profil recherché
Expérience obligatoire en pâtisserie.
Formation en tant que traiteur souhaitée.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
Sens de l'organisation et rigueur.
Créativité et passion pour la pâtisserie haut de gamme.
Conditions de travail
Traiteur fermé 3 semaines en août et 15 jours entre Noël et le Jour de l'An.
Possibilité de travailler les week-ends en fonction du surcroît d'activité.
Données marché — Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
postes prévus (BMO 2025)