Second / Seconde de cuisine

Brasserie conviviale et familiale située à Saint-Pierre d'Oléron recherche un second de cuisine.

Missions principales

Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide.

Assurer la qualité et la présentation des plats servis.

Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.

Profil recherché

Expérience de deux ans en cuisine.

Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.

Capacité à travailler en autonomie.

Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi).

Le poste non logé.