Second / Seconde de cuisine

Devenez le/la Second / Seconde de cuisine (H/F) de notre restaurant LA TABLE DU CHAI au sein de Hyper U Les Arcs.

SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT + FERMETURE LE DIMANCHE plus un jour de repos hebdo

Sous la responsabilité du chef de cuisine que vous secondez et suppléez en cas d'absence vous participez à :

Etablir une carte variée et renouvelée

Superviser la préparation et participer à l'élaborations des plats .

Participer à la préparation culinaire (froide et chaude)

Etre garant de la qualité de la prestation culinaire

• Respecter et appliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et travailler en toute sécurité.

VOTRE PROFIL

• Vous avez une expérience avérée sur un poste similaire, idéalement en cuisine centrale et/ou en restauration collective
• Vous êtes organisé(e), autonome et polyvalent
• Vous aimez le travail en équipe/brigade