Second / Seconde de cuisine

**Le restaurant LE GALION recrute ** Nous recherchons un/e second/e de cuisine expérimenté/e pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de cuisine traditionnelle. Le/la candidat/e idéal/e maîtrisera les techniques de cuisine chaude et froide et sera capable de seconder le chef de cuisine et de le remplacer lors de ses jours de congés. Les principales responsabilités incluent la préparation et la cuisson de plats de cuisine traditionnelle, notamment des poissons et viandes grillés. Compétences et qualifications requises : Expérience minimale de 3 ans en tant que second de cuisine ou poste similaire. Maîtrise des techniques de cuisine chaude et froide. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe. Conditions de travail : Horaires coupés. 2 jours de congés jusqu'à fin juin et 2 matinées en juillet et août. Poste non logé.