Second / Seconde de cuisine (H/F)

Un restaurant asiatique recrute un(e) second(e) de cuisine.

Vos missions

• Assister le chef cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats.
• Participer à l'organisation du buffet et à la mise en place des différentes préparations.
• Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.
• Encadrer ponctuellement l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
• Gérer le stockage des ingrédients et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou commis(e) expérimenté(e), est exigée.
• Rigueur, organisation et sens de la qualité.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer ponctuellement le personnel de cuisine.
• Adaptabilité, dynamisme et esprit d'initiative.