Second / Seconde de cuisine (H/F)

Nous recherchons pour notre établissement situé à l'escale Borély, un(e) second(e) de cuisine

Vos missions

-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats

-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Contrat : CDD 4 mois 135h/mois

• Salaire : 2 600,00 brut
• Travail service du midi : du mardi au dimanche
• Travail services du soir : le vendredi et samedi
• Travail les autres soirs suivant les réservations groupes
• Heures Supplémentaires réglées au mois

Comment postuler ?

• Envoyer CV + lettre de motivation à « [email protected] » avec pour objet : « Candidature - Chef de Partie »