Second / Seconde de cuisine (H/F)

Rejoignez notre équipe dynamique au complexe de loisirs et de restauration le 1055 ! Nous recherchons 1 second (e) de cuisine.

Vos missions

• Participer à la production des plats chauds et froids en suivant les fiches techniques
• Coordonner les activités de la brigade en l'absence du chef
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Garantir le bon déroulement du service et la qualité des plats envoyés
• Contribuer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
• Aider à la formation des commis et à la montée en compétence de l'équipe

Conditions de travail

• Horaires : Horaires en coupé - travail régulier les week-ends et vacances scolaires
• Salaire : entre 3 000 € et 3 200 € brut mensuel (12 mois) selon expérience
• Primes : Prime contraintes horaires à partir de 6 mois d'ancienneté
• Avantage : Restauration sur place
• Possibilité d'organiser le temps de travail sur une semaine de 4 jours

Profil recherché

• Expérience exigée : minimum 3 ans en cuisine, dont une en tant que second ou à un poste similaire
• Formation requise : CAP/BEP Cuisine ou équivalent
• Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e), avec un véritable sens du travail en équipe
• Vous aimez les environnements dynamiques et avez à cœur de satisfaire les clients