Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le 10 55 de Bessoncourt recrute un(e) cuisinier(ère) passionné(e) !

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un complexe de loisirs où authenticité et qualité sont au cœur de la cuisine ? Le 10 55, avec son espace de restauration apprécié pour ses saveurs et ses plats élaborés sur place, est à la recherche de nouveaux talents !

Vos missions principales

• Assurer la production de plats chauds et froids à partir de fiches techniques,
• Organiser et coordonner le service en cuisine,
• Gérer la production dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité,
• Réceptionner et stocker les marchandises.

Profil recherché : Nous cherchons une personne autonome, organisée, avec une solide maîtrise des techniques culinaires et des cuissons. Vous êtes à l'aise avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous avez envie de rejoindre une équipe motivée et soudée ?

Rejoignez nous ! Travail en horaires coupés, y compris le week-end.

Type de contrat :

Contrat à durée indéterminée

Contrat tout public

Durée du travail : 41h

Salaire

Mensuel 2 100,00/2 300,00€ sur 12 mois

Primes (dont prime à partir de 6 mois d'ancienneté)

Restauration

Profil souhaité :

Expérience

• 1 an (Obligatoire)

Compétences

• Chaîne du froid
• Dresser des plats pour le service
• Organiser le traitement des commandes
• Procédures de la marche en avant
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de persévérance

Formation

• CAP, BEP et équivalents cuisine (Obligatoire)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs