SECOND DE CUISINE H/F - RESTAURATION COLLECTIVE - AUDENGE (H/F)

Notre agence Advance Emploi Mérignac, zone du phare, recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un Second de cuisine H/F pour intervenir au sein d'un établissement situé à Audenge.

Vos missions

En appui de l'organisation de la cuisine, vous pourrez notamment assurer :

préparation et réalisation des repas ;

participation à l'organisation de la production ;

gestion des cuissons et des préparations ;

respect des fiches techniques et des quantités prévues ;

contrôle de la qualité des préparations ;

participation à la réception et au rangement des marchandises ;

respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP ;

nettoyage et maintien en ordre du poste de travail.

Votre profil

Nous recherchons un professionnel disposant d'une expérience confirmée en cuisine collective ou traditionnelle, capable de travailler avec autonomie et de s'intégrer rapidement dans une équipe déjà en place.

Vous êtes :

organisé et réactif ;

autonome sur la production ;

à l'aise avec les contraintes de volume et de cadence ;

rigoureux sur les règles HACCP ;

capable de prendre des responsabilités en cuisine.

Conditions

Lieu : Audenge (33980)

Mission à pourvoir immédiatement

Mission prévue jusqu'au 31/12/2026

14,50 € brut/heure

Temps de travail annoncé : 30 à 40 heures par semaine

1 week-end sur 2 travaillé.