Second de cuisine (H/F)

Description du poste

Informations générales du poste : Dates contrats : dès que possible jusqu'au 31/10/2026 CDD saisonnier Rémunération : 1915€ Brut Mensuel Logement possible sur place 35 heures hebdomadaires 2 jours de congés par semaine Remboursement des frais de transport en fin de contrat (selon barème en vigueur) Site : https://www.vvf.fr/destination/ete/parent?adult=2&children=0&baby=0&animal=0 Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus. Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence. Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes : Assurer la préparation des plats Dresser et mettre en place les buffets si besoin Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP Respecter les fiches techniques et le cadre VVF Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins Remplacer le chef de cuisine en son absence Vos missions nécessitent une posture et une attitude exemplaires auprès de l'équipe et des vacanciers. Vous êtes issu d'une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez un vécu similaire sur les mêmes missions. Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF et de respecter le référentiel restauration. La connaissance des normes HACCP est nécessaire pour le poste Les « plus » qui peuvent faire la différence : Tickets restaurants Mutuelle familiale Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d'ancienneté) Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets Des accords sur l'équilibre pro/perso et le bien-être au travail Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous Une association solidaire et engagée Beaucoup de projets porteurs de sens qui n'attendent que vous Le processus de recrutement : Un entretien est prévu avec la directrice du site. Prévoyez 1h. Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe ! "Toutes les candidatures sont les bienvenues, quel que soit le parcours, l'âge, l'origine ou le genre."

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière