SECOND DE CUISINE H/F

SOS Louviers Intérim recrute un second de cuisine H/F, pour rejoindre une équipe familiale dans un restaurant traditionnel.

Vous assisterez le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations.

Vos missions

• Superviser et coordonner les activités de préparation des repas.
• Veiller à ce que les plats soient préparés conformément aux normes de qualité et de présentation établies.
• Veillerez à maintenir un bon climat de travail et favoriser la communication au sein de l'équipe.
• Participer à la création et la mise à jour du menu, proposer des idées de plats.
• Veiller à ce que les ingrédients et les produits alimentaires soient utilisés de manière efficace , minimiser les pertes.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Amplitude Horaire :

Horaires en continus de 8h-16h, aucun service du soir.

Planning en roulement : du lundi au vendredi ou du mardi au samedi

Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs

Le second de cuisine travaille en étroite collaboration avec les autres départements de l'établissement, tels que le service en salle, pour assurer une coordination harmonieuse et une satisfaction globale des clients. Il est prêt à intervenir et à apporter son soutien lorsque cela est nécessaire.

Nous recherchons une personne d'organisée et réactif, sachant travailler rapidement tout en maintenant une qualité régulière.

L'esprit d'équipe est primordiale ! Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine, vous maîtrisez les bases du métier.