Second de cuisine (H/F)

Rejoins l'ouverture du Greenhouse Lille

On ouvre bientôt un lieu fort au coeur de Lille.

Une cuisine de production avec du débit (600 couverts / jour), du rythme et de l'exigence.

Missions

Supervision de la production en cuisine

Encadrement et accompagnement de l'équipe

Garant de la qualité des plats et du respect des fiches techniques

Gestion des envois en service

Participation aux commandes et à la gestion des stocks

Application stricte des normes d'hygiène

Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine

Leadership naturel et sens de l'organisation

Rapide, rigoureux(se), fiable

Bonne gestion du stress et des volumes

Esprit d'équipe

Pourquoi nous rejoindre ?

Participer à une ouverture ambitieuse

Avoir un rôle clé dans la structuration de la cuisine

Travailler sur un gros volume formateur

Évoluer rapidement dans un projet en croissance

A savoir :

Le restaurant est ouvert de 8h à 22h (premier et dernier service des cuisines) 7j/7 en service continu toute l'année

Les postes à pourvoir peuvent être en coupure ou en continu

Si votre candidature est présélectionnée, vous serez convié(e) au job dating prévu le 08/06/26 après-midi.