Second de cuisine H/F (H/F)

Notre établissement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, est à la recherche d'un/e second/e de cuisine :

Missions principales

Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des aliments.

Participer à la mise en place et à la dressage des plats.

Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients.

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.

Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.

Poste chaud et froid.

Profil recherché

Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.

Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine.

Capacité à travailler en équipe, flexibilité et adaptabilité.

Créativité et passion pour la cuisine.

Bonne gestion du stress et aptitude à travailler sous pression.

Le poste est à pourvoir dès que possible. Possibilité de logement sur place.