Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine - La Guinguette du Port Tu aimes la cuisine, les responsabilités et travailler dans une ambiance conviviale ? Rejoins-nous pour seconder le chef et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine tout au long de la saison ! La Guinguette du Port, c'est : Un restaurant estival au bord de la Saône, une cuisine maison à base de produits locaux, des soirées musicales chaque semaine et une ambiance conviviale et chaleureuse. Ton rôle : En tant que second de cuisine, tu es le bras droit du chef. Tu participes à la production culinaire et assures le bon déroulement du service. En son absence, tu prends le relais et pilotes la cuisine en toute autonomie. Tes missions : - Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine - Superviser la préparation et l'envoi des plats - Remplacer le chef durant ses jours de repos (gestion complète du service) - Encadrer et accompagner le commis de cuisine - Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer au maintien d'un poste de travail propre et organisé Ton profil : - Expérience en cuisine confirmée (poste similaire ou évolution interne) - Capacité à travailler en autonomie et à prendre des décisions - Sens de l'organisation, rigueur et réactivité - Leadership et capacité à encadrer une petite équipe - Esprit d'équipe, motivation et dynamisme Conditions : - Poste basé à la Guinguette du Port (bord de Saône) - CDD saisonnier - Temps plein (du 7 mai à fin de saison) - Salaire selon profil et expérience Envie de prendre des responsabilités et de vivre une belle saison en cuisine ? Envoie nous ta candidature et rejoins l'aventure Guinguette !