Second de Cuisine H/F

Notre agence Aquila RH Salon-de-Provence, vous reçoit lors d'un entretien approfondi pour élaborer, ensemble, votre poste idéal.

Nous recherchons activement, pour l'un de nos clients, un Restaurant Bistronomique Provençal, un Second de Cuisine H/F en CDI.

Vos missions

• Production culinaire : Assurer la préparation et le dressage des plats pendant le service avec un haut niveau d'exigence.
• Management & Transmission : Encadrer, motiver et former les commis et apprentis de la brigade.
• Gestion des stocks : Participer aux commandes, à la réception des marchandises et au contrôle des coûts (ratios).
• Hygiène : Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.

Horaires variables selon les directives de la Direction.

Rémunération comprise entre 2 000 et 2 700€ + Avantages supplémentaires.

Profil recherché

Vous possédez une expérience réussie dans un poste similaire (Cuisinier, Second, Chef de Cuisine,...) ;

Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisinier ou toute autre formation en cuisine ;

Vous savez être créatif(ve) et savez organiser l'activé grâce à votre capacité d'adaptation et vos compétences managériales ;

Cette mission vous intéresse ? N'hésitez pas à postuler en ligne ou contactez-nous au * !

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2000 € - 2700 € par mois