SECOND DE CUISINE - CHEF DE CUISINE H/F

RESPONSABILITÉS : 🍽️ Chef de Cuisine – Poste saisonnier Vous pilotez la cuisine et encadrez une équipe de 2 personnes déjà en place. La carte est établie et les fournisseurs sont identifiés. Votre rôle principal : organiser la production et assurer le bon déroulement des services du soir. Vos missions : • Organisation du service et coordination de l'équipe • Production culinaire et envoi des plats • Réalisation de pizzas (pâte et garniture) • Gestion des stocks et des commandes • Suivi des règles d'hygiène et HACCP Conditions : • Contrat saisonnier du 20 avril 2026 au 30 septembre ou 31 octobre 2026 • 39h / semaine • Service uniquement le soir : 17h00 – 23h30 • 1 jour de repos : mardi • Rémunération : 2 500 € brut mensuel • Logement sur place PROFIL RECHERCHÉ : 🎯 Profil recherché • Vous avez une expérience solide en cuisine et savez gérer un service ainsi qu'une petite équipe. • Vous êtes organisé(e), autonome et à l'aise avec la gestion d'une cuisine. • La maîtrise de la réalisation de pizzas (pâte et garniture) est indispensable. • Ce poste convient parfaitement à un second de cuisine souhaitant évoluer vers un rôle de chef. Envie de prendre les rênes d'une cuisine pour la saison à Pornic ? L'équipe est prête, la carte est en place... il ne reste plus qu'à lancer les services !