Second de cuisine, Brasserie Groupe (H/F)

Description du poste

Poste à pourvoir immédiatement, saison 3 mois, LOGE(E), NOURRI(E), à pourvoir sur Belle île en mer. Pour notre restaurant La Brasserie, nous recherchons un second de cuisine. Service groupe, menus prédéfini. Fermé tous les dimanches. Diners de gala occasionnel. Vous devrez préparer des mets variés, assurer la qualité des services. Autonome et organisé(e), vous avez une bonne connaissance des produits et des techniques culinaires. Vous avez un excellent relationnel avec les équipes, vous appliquez rigoureusement les règles HACCP. Vous travaillez EN HORAIRE EN CONTINU Heures sup payées chaque fin de mois.