Restaurateur / Restauratrice (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Les Roches Blanches recrute pour 2026... Un(e) Coordinateur(trice) Mini-bar / Room Service

Rattaché(e) au Chef de Réception, vous aurez pour missions :

1. Gestion du Mini Bar

Assurer le réassort quotidien des minibars selon les standards de l’établissement

Contrôler la qualité, la présentation et la conformité des produits

Effectuer les relevés de consommation en chambre

Transmettre avec rigueur les informations de consommation à la Réception pour facturation (report précis et fiable)

Assurer la gestion des stocks, inventaires et suivi des approvisionnements

Veiller à la bonne rotation des produits

Dimension RSE :

Assurer la rotation et la gestion des bouteilles d’eau en verre (collecte, remplacement, suivi)

Veiller au respect des engagements environnementaux de l’établissement

1. Support Guest Relations (opérationnel)

Mettre en place les amenities en chambre (VIP, occasions spéciales, séjours longs)

Vérifier la conformité et la qualité des mises en place

Adapter les installations selon les consignes et profils clients

Intervenir en support pour des demandes simples liées au confort en chambre

1. Support Room Service

Assister ponctuellement les équipes lors des périodes de forte activité

Participer à la livraison en chambre dans le respect des standards

Veiller à la qualité de présentation des plateaux

Assurer un service discret, fluide et professionnel

Assurer le débarrassage dans les étages en coordination avec le Housekeeping

PROFIL RECHERCHÉ

Première expérience en hôtellerie (Housekeeping, FetB, Réception ou service en chambre) appréciée

Formation hôtelière souhaitée

Langues :

Français courant

Anglais professionnel requis

QUALITÉS ATTENDUES

Fiabilité et précision

Sens du service

Réactivité

Bonne gestion des priorités

CONDITIONS

Horaires variables (incluant week-ends et jours fériés)

Activité physique (déplacements fréquents, manipulation de charges légères)

AVANTAGES

Indemnités repas doublées

Badge de stationnement

Uniforme fourni